從「白粉男」到在台設立法人：東京林檎製飴的甜蜜台灣緣分

資料日期：2026/07/07

「東京林檎製飴所」社長池田喬俊因為在日本帶回大量台糖砂糖、外觀一度被誤認為「白粉」而在社群爆紅；這場看似鬧劇的緣分，正逐步轉化為實際的產業交流與在地投資。今年上半年，池田完成在台居留證與健保卡申請，並於七夕宣布正式在台設立法人「東京林檎國際有限公司」，宣告他把對台灣砂糖的熱愛化為長期經營的決心。 池田不僅多次公開稱讚台糖砂糖的蔗香與風味，並受邀至台糖參訪、當場熬製以台糖砂糖製成的蘋果糖；台糖也回贈訂製造型抱枕、糖包一卡通與經典砂糖禮盒，雙方並討論未來合作模式。台糖主管與地方單位亦樂見此事，視為推廣台灣蔗香糖與在地食材的新管道。 從社群話題到實地合作，東京林檎製飴的台灣布局已延伸至百貨展售通路與地方糖廠交流。池田在宣布公司成立時感性表示，要守護蘋果糖的文化不被惡質「致敬」抹煞，他把蘋果糖視為孩子般投注心力，願意在台灣長期深耕。專家與業者指出，若能以日本職人技術結合台灣原料，不僅可提升台糖附加價值，也可能為台日甜點交流開啟新局。 在這道跨國的甜點方程式裡，原本因一包砂糖引發的笑料，如今正逐步發酵為具體的商業與文化連結；台灣也開始在國際甜點地圖上，以蔗香、職人精神與地方歷史，爭取新的注目機會。

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